Zakouski

Prise de conscience

Il aura fallu du temps, mais cette fois la dynamique est là. Notre société mondialisée semble retrouver le goût du local, comme on revient sur terre après un long voyage. Le manger naturel n’est pas tombé tout cuit dans nos assiettes au contenu parfois suspect, voire inquiétant.

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Le mot de... [SOS]Robert Solé
Et si on mangeait local ?
Cet article est tiré du numéro Et si on mangeait local ?
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