Dans les allées bleutées du Albert Heijn de Leidseplein à Amsterdam, la plus grande chaîne de supermarchés aux Pays-Bas, il y a de nouveau de la farine de blé dans les rayons. « Mais ce n’est pas le cas dans toute la ville. Et ce n’est plus la peine d’aller acheter des fruits dans les supérettes, les prix sont délirants ! » confie Sterre, une Amstellodamoise désespérément à la recherche d’huile de tournesol.

En mars 2022, l’inflation aux Pays-Bas bat des records : les prix à la consommation ont augmenté de 9,7 % par rapport à l’année précédente. Dans la zone euro, elle est de 7,4 %, ce qui place les Pays-Bas parmi le

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