La société civile est semblable au camembert. Ce n’est qu’une appellation. De probes artisans peuvent s’en réclamer. Des arrivistes cupides peuvent profiter de sa réputation. La qualification « société civile » place le citoyen dans la même situation que le consommateur devant la pâte molle normande. Le premier est porté à croire que quiconque n’est pas membre d’un parti politique peut se prévaloir de l’étiquette, étiquette dont le second ignore qu’elle peut recouvrir un fromage non conforme au décret no 2008-984 du 18 septembre 2008, qui définit le camembert dit « camembert de Normandie » comme celui – et celui-là seul – que protège une AOC. C&r

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