Mélatonine

Sécrétée par la glande pinéale, dans le cerveau, en réponse à l’absence de lumière captée par la rétine, cette hormone dite « du sommeil » permet de régler le cycle biologique, notamment en repérant l’apparition du jour et de la nuit, mais aussi l’évolution des saisons. Elle est produite par l’organisme au d

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