Les vaches regardent passer les trains. Mais il faut savoir, disait en 1900 le poète Franc-Nohain, que les locomotives, en passant, regardent avec envie les vaches paresser sur l’herbe tendre.

Ces paisibles bêtes sont désormais au service de la cow meditation. Dans le nord de l’État de New York, la Mountain Horse Farm propose un après-midi avec les vaches pour la mod

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