Dieu a créé le bête ; Victor Hugo, le mot. Pour désigner le monstre marin que ses contemporains appellent poulpe, le poète-romancier emprunte au patois des pêcheurs de Guernesey et invente « pieuvre ». Le terme va s’imposer en français pour apprivoiser ce mystère obscène : « une viscosité qui a une volonté ».

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