les auteurs
Noé Guiraud
Claire Delfosse est spécialiste du monde rural et des questions d’alimentation. Noé Guiraud est géographe des circuits courts et économiste. Ils participent tous les deux au projet Popsu « De la terre à l’assiette, vers la relocalisation alimentaire » à Dieulefit, dans la Drôme.
Ses articles parus dans Le 1 :
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