les auteurs
Équipe du 1
Nathalie Gontard
Directrice de recherche à l’INRA (Institut national de la recherche agronomique) dans l’unité « Ingénierie des agropolymères et technologies émergentes », elle s’est spécialisée dans les questions d’emballage alimentaire.
Ses articles parus dans Le 1 :
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