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les auteurs
Stéphane Dinard
Éleveur bio de bovins et de cochons en Dordogne, il a fondé en 2015 le collectif « Quand l’abattoir vient à la ferme » avec Jocelyne Porcher, directrice de recherche à l’INRA.
Ses articles parus dans Le 1 :
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Équipe du 1