Portrait

C’est vous le patron

Pendant des années, Élise a guetté les prix cassés, les promotions et les marques discount qui lui proposaient les produits les moins chers. Aujourd’hui, cette infirmière et jeune maman de 26 ans s’est aperçue que cette course aux prix bas ne la menait nulle part. « J’ai dans mon entourage très proche des agriculteurs, et j’ai malheureusement pu me rendre compte de ce que c’est que travailler 70 heures par semaine, voire plus, ne pas partir en vacances pendant plusieurs années, ne pas réussir à se faire remplacer sur l’exploitation, et tout ça pour ne rien gagner.

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Le mot de... [SOS]Robert Solé
Et si on mangeait local ?
Cet article est tiré du numéro Et si on mangeait local ?
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